pg电子麻将胡了模拟器古茗奶茶001元茶百道29元喜茶4元……茶饮价格战比高温天气更火热

　　又如书亦烧仙草推出0品牌费▽▲、0合作费▪•◇▷、0服务费的加盟新政☆▪○-□•；古茗官宣首年0加盟费的政策▲●▼▪；乐乐茶宣布35万元可▲☆“兜底▪○•□★”开设一家不超过50平方米的门店……

　　如前所述…○，若低价策略不能保证品牌和加盟商的利润□☆，这对品牌的长期经营将造成冲击☆=•▼-。以咖啡领域的瑞幸为例•□▷●▪，其最新财报显示•●□△，2024年一季度营收62…◇-▽◆▷.8亿元◆-，同比增长41★-=…=☆.5%◇▷◇◆☆▲，净亏损8320万元=•△◆-，去年同期的净利润却是5-▷◁•.64亿元▲…。也就是说◁◆○□，降价对其利润影响颇大▲☆△●△，增收最后却不增利●▼。

　　入夏以来=▼，广东各地开启▲-“炙烤模式…◁▽◇★”■▼◇…▪-。截止到7月10日◁●★◁•，气象局已经发布超过140个高温预警信号▽▷•。与高温相对应的是茶饮消费的快速攀升▼•□-，新茶饮品牌纷纷●○▲△□“以价换量-□”争夺市场•☆▽=。古茗奶茶抖音团购价低至0◆…▷.01元•▼=■，茶百道团购价2◆•=■.9元□-=▪■，曾经动辄30元+的喜茶☆◇-▽•“纯绿妍茶后☆○▪”限时4元……

　　为了争夺加盟商▪•■，各大品牌争相降低加盟门槛=…☆。如喜茶在今年初推出合伙人优惠政策▪•◁▼★，承诺一季度新签约伙伴合作费全免▷★，上半年签约并开业的合伙人■▲■=，每开满3家门店获得6★□○.6万元装修补贴等◁★-▲△■；茶百道紧随其后▷●■◁，开始实施签约减免=☆△、点位减免…△◇、物料返点等优惠措施△•▷；奈雪的茶也宣布将开店门槛从98万元降到58万元起▽•。

　　灼识咨询报告显示◆▪△○◁●，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店■…☆，远低于一线年-▼•□，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30▪△-▷.2%△▪，在所有城市中增速最快◆-▷。预计到2028年•■…◁，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51□●○●▪.5%•-。

　　即使如此…△-◁▪◁，去年依然是新茶饮★▪▪●“狂飙=▷☆○△”的一年•▲▪=▽▪：2023年•▪◆，喜茶新开2300+家门店○■□▲，霸王茶姬新开店2000+家=◆•★，蜜雪冰城则新开出6000+家门店◆□•▲○。

　　低价是营销策略•△•○▪-，也是市场趋势★△▼▷▼。华安证券研报数据-◁★◆，2020年到2023年△◆▪▪▽●，新茶饮品牌10元以下消费占比从7%上升至30%•…•=◁，20元以上占比则从33%下跌至4%■▲•…•=。蜜雪冰城…=◆☆、古茗也在招股书中判断•=□，平价茶饮未来增速将快于中价◇●▲◆、高价茶饮…▲□▲。

　　对于茶饮品牌而言▷■■◁▽，竞争不仅限于价格□●◁，还有规模扩张=▽○○。窄门餐眼数据显示□•，奶茶饮品赛道门店总数达427306家▽▲▲，近一年新开门店165388家▪◆▪◁☆，但净增长仅有45825家▪◆△••◇。

　　因此▽■，有业内人士建议▽▷…••，在未来一两年内◁-•，潜在投资者应谨慎考虑•○◆◁，避免盲目加码奶茶店投资★□★□◁△，以免成为行业调整中的牺牲品□▼。

　　在抖音上◇-▷•○，几乎所有的新茶饮品牌都有团购产品★◆▷△◇，而让网友惊喜的是-△，古茗有多款产品团购价低至0-▼.01元▽◆◆，如原价15元的◁▼“云雾栀子青☆▷”△▽○△◁、★•“云岭茉莉白=▷△”…■▽◆、原价10元的▪◁▼=△“布丁西米露（长青款）■▲▼◆”=■•、▽△▼□“古茗奶茶●▪◆★▷▽”只要0▽▲.9元（海南广东专享）★◆▼☆。

　　换言之○◇，低价策略可以在短期内获得流量☆●，对品牌的利润空间和供应链带来很大的挑战●△…○○☆，首当其冲的是加盟商▲◆☆□■=。但长期来看-●，

　　壹览商业统计显示△•◇•▲，今年一季度☆◇◁▪，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓•=-…△，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩◆…=…。

　　此外◇=▷○△○，新茶饮品牌也在寻求下沉市场和海外市场的增量▽★…•●☆。红餐大数据显示★▲◁◇▽▷，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度远低于一线城市=◁=◆○▪，市场增长空间巨大△●•…•-。喜茶◇…•▽△…、乐乐茶等品牌已经开始下沉至三四线城市=◇-■。

　　随着下沉市场涌现大量的新茶饮需求▲•△■★，新茶饮企业持续布局三四线城市○▷-▲◇•。近一年•▼，喜茶相继入驻安徽•▪▽、四川○▲◇•■、山东★★▼=○▷、江西★▷■□△、河南等多地三四线城市□■△▼△▷。红餐大数据显示•●△☆●•，如今喜茶已有约四成门店开在三线月初▷▲，下调加盟门槛的乐乐茶表示=☆=…▲■，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店▽◆◇▷▲，重点下沉至县域●★▷=。

　　毋庸置疑☆○▪，低价是最省力◆▲◁=•、直接的竞争手段▷□=○▲☆，价格战的背后是市场增速放缓引发的市场争夺战▪▪•=◆◇。《2023新茶饮研究报告》也预计-▲◇，全国新茶饮市场2024年至2025年市场规模增速分别为19…▼△▪.7%和12▽△…○▪.4%☆○▽□△○，较此前2018年至2019年26▼□◆▪.5%-▼…▽☆▪、23●☆…-☆.4%的增长率有了明显下降…•□△。

　　值得注意的是▽•▽★▷，书亦烧仙草的门店规模曾位居行业第二▽•，2022年2月◆◁●▽，其拿下超6亿元融资▷=▲◇◆，背后站着的出资方有绝味食品◁▼、洽洽食品☆•▽◇◆★、腾讯投资▲☆、克明食品等=◆□□◁，估值达到近100亿元○•。而且在这个时间节点上•☆▪▷，书亦烧仙草的门店规模也仅仅次于蜜雪冰城-…▪。

　　据统计▷•，3月◆☆▽，26家新茶饮品牌现存门店数量为11●◇▪.49万家■▲★□，4月却仅有11□…◇◆■.08万家☆▲○■•□，5月有小幅上升●●■-○，达到11◇-★▼….48万家○◁□◆□□。但同比3月★▷，门店数量净新增数仍然为负○◇▪◁◁。

　　毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35元+★=•▷，到2022年初◆◁□“喜茶告别30元○◁=▼-▪”△◁▲…，再到如今的十几元☆☆□▷、几元一杯▷▷△，这一波营销直接带来超大流量▽■。

　　为了更好地传递•★▲■•“平价效应-…■◆”=-=◆■，书亦烧仙草的门店采取了卡布灯箱或者A4台卡的方式主推•■★☆△“夏季TOP榜◆=”▷▼，前五名的重点产品价格是6◇…▷、7•●◆◁、8=•-、9•□▽、10元△•…••。同时☆★，菜单显示屏也同步跟进▽●▼，主推产品由之前的十几元产品回归到柠檬水★▼●、茉莉奶绿和桃桃乌龙等个位数价格产品•=○▼。

　　针对此番降价的举措■△★，书亦烧仙草相关负责人在接受采访时表示•▪■=■•，今年书亦集团明确了未来的定位是要走质价比路线=▪▽☆★，在价格上■○▷□■，整体产品下调到10元左右●▲◆▲■，未来可能还会推出6元△▪□■•、7元甚至更低价格的产品◁○☆○。

　　•●▼□■…“这已经不能用白菜价形容了•○△●…。○▼●”对比古茗此前推出的4元柠檬水•…•，近期每日都要购买茶饮的白领小樱惊呼这个夏天省下不少奶茶钱…★□=。

　　对此●▷▷，不少加盟商只好选择关店保本◁■▪▽。业界分析△■●▷，与蜜雪冰城相比◁••▲▪●，书亦烧仙草在供应链布局上显然处于劣势☆•●=○。蜜雪冰城有自己的工厂▷▪□■▽▽，能够实现核心原料自产●•▷△○○，并且加上庞大的规模效应-☆◆-◆◆，进而降低了成本★▼★。而书亦烧仙草则多数是从供应商手中采购原料▪○、再转手卖给加盟商赚差价▷△▲●○■。

　　曾经在茶饮界以高端●▪▷▪○△、高价着称的喜茶也在■▪●☆★“以价换量◁○◁”▼▼，喜茶推出限时活动◆▽，10余款产品可使用买一送一券●-=△，其中原价8元的▷○=☆◇“纯绿茶妍后▽▲-”用券后只需4元一杯◁▷★◇◁☆，性价比堪比蜜雪冰城…=。

　　随着茶饮行业竞争的加剧■▽▼▼◆，书亦烧仙草如今却被茶百道▷▪△△□、古茗…•●◁、沪上阿姨等甩在后面▲◇。截至5月30日☆★▲◁▽△，根据窄门餐眼的数据●▽▲=，蜜雪冰城门店数为2▲☆=●.9万家▷▷•◁•，古茗门店数9409家◇▽▲△▷，茶百道8472家•◇◇，沪上阿姨8472家△□，书亦烧仙草则排在第五位▼◇□▽。这也意味着在这几年里■□，书亦烧仙草在大幅关店◇▷=。反观友商▼△◆◁▲，目前茶百道已经登陆港股上市•▪，而蜜雪冰城★△、古茗●•▽、沪上阿姨也均在上市的路程中=•◇▽=○。

　　书亦烧仙草也表示■★◁，▲▪“现在如果不做战略转型…◇◇□，书亦烧仙草整体就没有竞争力▪◆☆，大家都是中规中矩地在做◆◇…，所以我们也想扩展一个新的空间来竞争…○◆•-●。△★”

　　沪上阿姨干脆推了一个子品牌△▽=“茶瀑布●◇★-△-”…★○，2元的冰淇淋…●，4元的冰鲜柠檬水◆●☆•◁，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间●▪，直接对标蜜雪冰城▼…•○。

　　再来看看•◇▲，一直走低价路线的蜜雪冰城也不甘示弱▷•，○◆★△▪“芋圆奶茶▪○”仅售0■△-=.6元=◁，□◁“冰鲜柠檬水□◆◆”•-…、▽■=◆●“糯香绿茶▷★◇▷◁=”只要2◁○…○▲.68元……

　　如果说上述品牌只是利用短期低价策略引流■☆，那书亦烧仙草就是誓要将…•▽▲◁▲“质价比▽-▼■●”路线月份开始•□▽★，书亦烧仙草的部分门店开始调整价格策略■□=•，到了5月份▲=，越来越多的店面更换了新菜单▷=●•▼，新菜单整体的视觉呈现就是▲▼▪“10元以下◇▽◁•△▼”的产品占据了主导地位▼☆。书亦烧仙草并非通过直接降价的方式■=●○▪☆，而是优化菜单结构来实现这一目标•★▪。例如◆…◆，主推的新产品多肉杨梅和杨梅白月光只要9☆-○▷★▽.9元◁…•，没有套路pg电子麻将胡了模拟器■★◁○◆◁，也不需要第三方平台购券•▪◆••▲。此外▷▽◆•□▽，新上的薄荷奶绿▽◆、桃桃乌龙▽★••△…、茉莉奶绿等产品价格也都在个位数…▷•，与蜜雪冰城形成了直接的竞争态势◁■。

　　事实上▽☆○□•=，茶饮市场的价格战早在4月份就开启-•☆◁•★，书亦烧仙草旗下的柠檬水●●▪▽、茉莉奶绿和桃桃乌龙等只要个位数价格◆▽；霸王茶姬更是在5月中旬放出1亿杯免单的活动▷▷…。价格战作为竞争中最直接有效的手段•▽○○▷，短期内可获得很大的流量■○▪▷□，但同时也给品牌的利润和供应链带来巨大挑战◆=☆。

　　红餐大数据显示▪◁…，近3个月▲…△◇▽•，新开门店数排名前十的新茶饮品牌○▷□◇★，有一半品牌的新开门店数环比都在下降★•，包括蜜雪冰城▼◆=、茶百道等◁-…=。

　　茶饮价格战▼▼★★◇，受益的是消费者▽-…•▲▪，对于品牌和市场的良性发展未必是好事□▷◆○。虽然产品价格降低了△□■，但是进货价却没有任何变化▽…■▷，这引发很多书亦烧仙草加盟商的不满●●。很多加盟商表示▼▼，□…◁▽●○“堂食勉强保本-▷▼，外卖妥妥地亏钱☆◇•▼。☆••★”